ترند جدید آشپزی سالم: ادویه‌های مکزیکی و روغن‌های فرابکر

در سال‌های اخیر، سبک آشپزی سالم بسیار محبوب شده است و ترکیب روغن‌های سالم و ادویه‌های خاص به این ترند کمک کرده است.
روغن فرابکر کلزا و گلرنگ درنیکا هم برای سالاد و هم پخت‌وپز مناسب‌اند. این روغن‌ها نقطه دود بالا دارند و برای سرخ کردن نیز گزینه‌ای سالم‌تر از روغن‌های معمولی هستند.
در کنار روغن سالم، ادویه‌های مکزیکی مانند تاکو، سالسا و فاهیتا طعم جدیدی به غذاهای خانگی می‌دهند. ترکیب آن‌ها با نان ترتیلا یا چیپس ترتیلای ذرت، یک غذای سالم اما هیجان‌انگیز می‌سازد. این سبک آشپزی نه‌تنها سالم است، بلکه بدون مواد نگهدارنده و پرادویه‌های مصنوعی است.

ایده‌های مصرف:
• تاکو مرغ یا گوشت با ادویه مکزیلا
• سالاد با روغن فرابکر + سس خردل
• ساندویچ و فست‌فود سالم خانگی